フマールブログ tag:www.fumar-tokyo.com,2009:/blog//2 2009-01-05T00:47:43Z Movable Type 3.2-ja-2 初売り？売り締め？ tag:www.fumar-tokyo.com,2009:/blog//2.319 2009-01-05T00:30:52Z 2009-01-05T00:47:43Z おはようございます。フマールブログ担当のエナです。新年早々の大ニュース「ユニコーン再結成」に心浮かれ、気がつくと曲を口ずさんでいます。はてさて、正月と言えば「初売り」です。日本でも、デパートもスーパ—... ena

おはようございます。フマールブログ担当のエナです。新年早々の大ニュース「ユニコーン再結成」に心浮かれ、気がつくと曲を口ずさんでいます。

はてさて、正月と言えば「初売り」です。日本でも、デパートもスーパ—も（大部分は）2日から営業しています。

そしてロンドンは、というと…。]]> というわけで、まずはロンドンの年末に関してです。祥子さんからメールがきました。

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日本の食品を売る小さなスーパーの年末大売り出しは、開店前から50メートル以上の長蛇の列。なんか、古き良き昭和の時代を思い出しました…。
と、うっかりしている私も、住み始めたばっかりであんまり困ってはいませんでしたが、とりあえず出直して来て並び、ゲットしてみました。
お正月用の数の子、イクラや魚介類はここ、良いんです。近海のものがならびます。

皆さんはまずはとにかく、お米！と多く聞きましたが、私はお米はやっぱりえっちゃんの仁多米をたくさんハンドキャリーしてきてますので、まだまだ全然大丈夫。

なんか、日本にいた時にはまるで見向きもしないようなものも、ぐっと食べたくなるもので不思議。
永谷園のお茶漬けのもとや、ぽたぽた焼きとかソフトサラダっておせんべい、冷凍のゆでうどんや焼きそばを買ってみました。

この大繁盛のお店の、日本から遠い異国の地ならではの品揃えはもちろん、お世辞を言われたりしながら勢いに乗って買い物するスタイルまで、とっても昔っぽくてたまらないです。

ものがあんまりたくさんないって、ある意味平和な社会です。なんて思います。
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とのこと。

お正月はご両親がいらしたようで、のんびりと、というより、にぎやかに過ごしたそうです。この日もそのために大量買いをしたのでしょうか？

年末に大売り出しやって、大晦日から（せめて）正月三が日は「町がシーン」としている状態を、もう一度取り戻したいものです。コンビニとか、便利ですけども。。。]]> 謹賀新年 tag:www.fumar-tokyo.com,2009:/blog//2.317 2009-01-02T00:00:00Z 2009-01-02T00:27:13Z あけましておめでとうございます。2009年はがしがしロンドンからの情報も発信してまいります。本年もよろしくお願いいたします。... ena

あけましておめでとうございます。

2009年はがしがしロンドンからの情報も発信してまいります。

本年もよろしくお願いいたします。]]> ロンドン名物？ tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.316 2008-12-29T00:00:41Z 2008-12-29T00:52:50Z おはようございます、フマールブログ担当のエナです。年の瀬です。もう残り3日になってしまいました。そんな最中、祥子さんから便りが届きました。ロンドンで見るもの食べるものが、目新しいようです。たとえばこの... ena

おはようございます、フマールブログ担当のエナです。年の瀬です。もう残り3日になってしまいました。

そんな最中、祥子さんから便りが届きました。
ロンドンで見るもの食べるものが、目新しいようです。
たとえばこの写真の、まんまるした物体。
「結構色んなお店で見かけた’‘figball ''、イチヂクの、ボール？外は葉っぱが見えますけど、中はどうなってるんでしょ？結構お値段もするし…。」というコメントつきで送られてきました。
？？？？？

？？？？？]]> ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

私は、本物のもみの木を飾りました。クリスマスツリーを飾るなんて生まれて初めてでしたが、息子のためと思えばなんでも出来るもんです。車もないから一人で徒歩で買いに行って、電車に乗せて運んで。道行く人に、笑われ、心配され、大騒ぎでした。
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とのことです。クリスマスは日本におけるお正月と同じようなもので、なので店も交通機関も全部お休みなんだとか。しっとりしていていいですね。お正月、デパートの初売りとか、年々早くなってきている気がします。どこかひとつが出し抜けば、みんなそこに追いつく、というか。コンビニももう自販機すら、休んじゃえばいいのに。とこの頃思います。]]> 三方六（さんぽうろく） tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.315 2008-12-19T04:00:41Z 2008-12-19T04:23:31Z こんにちは、フマールブログのエナです。町中では、クリスマスグッズとお正月グッズがならび、「あら、本当に年末なのね」としみじみ実感しているところです。1年は本当に早い。。。さて写真にあるのはバームクーヘ... ena

こんにちは、フマールブログのエナです。町中では、クリスマスグッズとお正月グッズがならび、「あら、本当に年末なのね」としみじみ実感しているところです。1年は本当に早い。。。

さて写真にあるのはバームクーヘン。柳月の「三方六」というものです。]]>
「三方六」の名前の由来は、北海道の開拓期に冬の燃料として使っていた薪の大きさを表したもの。サイズ三方がそれぞれ六寸（18cm）だったことから、「三方六寸→三方六」となったんだとか。その”薪”をモチーフに作ったバームクーヘンなんですね。

物語のある食べ物はいいですね〜。それだけで旨さ倍増しちゃいます。小麦をはじめ、そのほとんどが北海道産のものっていうのも、なかなかステキです。

はてさて、祥子さん。
ネット開設の工事はすんだようですが、まだパソコンの設定ができていないようです。私の方が彼女より少しはPCに詳しいため「セットアップするの手伝って！」と電話が来たのですが、その時は無理でした・・・。
プロバイダ会社のHPでセットアップ方法を調べようと思っても、英語・・・。検索サイトで調べてみようと思っても、やはり日本語のは見つからず・・・。

英語、無理。。。

・・・もう少しお待ち下さい。すみません。]]> おせんべいと祥子 tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.314 2008-12-17T07:27:29Z 2008-12-17T07:42:33Z こんばんは、フマールブログ担当のエナです。クリスマスイブまで1週間になりました。「良い子のところにはサンタさんがプレゼント持ってくるんだよ」と言えるのも、残り1週間です。その後は、どう”良い子”をキー... ena

こんばんは、フマールブログ担当のエナです。クリスマスイブまで1週間になりました。「良い子のところにはサンタさんがプレゼント持ってくるんだよ」と言えるのも、残り1週間です。その後は、どう”良い子”をキープさせようか？と今から思い悩んでいます。。。

さて、祥子さん。昨日ようやくプロバイダの工事が行なわれ、ネットが出来る環境になったようです。]]>
プロバイダの工事の人も、予定の時間通りに来ず、散らかし放題散らかして帰って行ったんだとか。
日本のサービス水準が普通なのか、逆に日本が異常なのか？どっちなんでしょう？？

というわけで、まだPCの設定等色々あって、今日明日とはいかないと思いますが、近々ブログに記事を上げてくれると思います。

16時には日が沈み、まっくら。9時まで日が昇らず、まっくら。そんなロンドンでの生活、美味しいもの、ステキな物。色々紹介していければ・・・、と思っております。

あ、で、写真はおせんべい。旦那さんの仕事の関係先からいただいたものです。「えびせん」とのダブルネーム。それにしてもえびせん。初めて見ました。ちょっとステキ。
しかも美味しかったし。]]> 真剣です。 tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.313 2008-12-15T06:00:15Z 2008-12-17T07:25:56Z こんにちは、フマールブログ担当のエナです。年末の大掃除に合わせて、模様替えをしようかと画策しています。旦那さんは今の家具の配置で満足しているようなので、その気持ちを動かすべく「ならば！」と、がっちり心... ena

こんにちは、フマールブログ担当のエナです。
年末の大掃除に合わせて、模様替えをしようかと画策しています。

旦那さんは今の家具の配置で満足しているようなので、その気持ちを動かすべく「ならば！」と、がっちり心が動くような提案をしようと思いました。

そこで、Googleの「SketchUp」を使ってみました。]]> ちょっと練習したら、さくっと3D画像が作れました。ドロー＆ドロップで家具の配置を変えるのもさくさく。

「わざわざこんな手の込んだ画像作るなんて、本当に模様替したいんだね。いいよ、しよう！」と、お陰で旦那さんも了承してくれることに。

ほとんど遊び感覚で作っていたのに、ラッキーな話です。

年末の大掃除がてら、模様替えを考えている人は、ぜひ。いざ動かしてみたら「はまらない！」「使い勝手が悪かった！」なんてならずにすみそうです。]]> ぶるぶるします。 tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.312 2008-12-12T08:28:28Z 2008-12-12T08:48:03Z こんばんは、フマールブログ担当のエナです。「クリスマスにはサンタさんがプレゼントをくれるの？」とウキウキと息子は毎日のように話しています。さて写真にあるのはアボカドです。アボガドでもなくアボカトでもな... ena

こんばんは、フマールブログ担当のエナです。「クリスマスにはサンタさんがプレゼントをくれるの？」とウキウキと息子は毎日のように話しています。

さて写真にあるのはアボカドです。アボガドでもなくアボカトでもなく、アボカドです。]]>
ただ、ジャンクフードを食べれば、とたんに気持ち悪くなり。お肉を食べれば、とたんにお腹をこわす。。。カニを食べれば、食べている先から寒気がくる。

10代、20代は平気だったのに、この頃は体が素直に反応してしまいます。

う〜ん、もう若くはないのね。。。全部大好きな食べ物ですが、困ったもんです。

そしてアボカドしかり。
残念な話です。

いい加減。春夏秋冬、季節に合わせた自然な暮らしをしないといけないのかも知れません。

そういえば祥子さん。
ロンドンでは日の入りが早く、それに合わせて自然と早寝早起きの生活になったようです。空もどんより曇っている事が多く、そのためか生活もなんとなくシンプル（質素）なものになってきたんだとか。

そんなものなんですね。アボカド好きだけど秋冬は自重しなければいけないようです。]]> しゃく！ほく！ tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.311 2008-12-07T13:30:40Z 2008-12-07T18:58:54Z こんばんは、フマールブログ担当のエナです。ケータリングサービスの休止に伴い、ホームページのリニューアルをしないとな〜、と思っているところです。思っているばかりですが…。えっと、今日は星がキレイでした。... ena

こんばんは、フマールブログ担当のエナです。ケータリングサービスの休止に伴い、ホームページのリニューアルをしないとな〜、と思っているところです。思っているばかりですが…。えっと、今日は星がキレイでした。

はてさて、写真にあるのは「蓮根（れんこん）」です。
冬にうれしい、体を温める食材でもあります。]]>
1951年、千葉で大賀一郎博士は2000年前のはすの実を発掘して花を咲かせ、その名を世界にとどろかせました。はすの実は極度に堅い皮に守られているのです。中国では昔からはすの実を砂糖漬けにして食べる習慣があり、実とり専用の品種もあります。（野菜図鑑）

↑こんな話もあるので、なおさらありがたい食べ物です。

この頃は、食感を楽しみたいので、フライパンで（油はひかず）輪切りにした蓮根を焼きます。素焼きですね。
これが、また、うまい。

蓮根大好き、うちの息子は、しゃくしゃく食べています。食事の用意をしている時に「お腹がすいたよ〜」とグズられる時、今までは海苔をあげていたのですが（これもまた好きなんです）、この頃は蓮根をあげてます。しかも味付けなしで。

私は食べる直前に塩を少々まぶしたり。にんにくの香りを移した油と、これまた塩を少々ふって食べるのが好みです。

ビバ！根菜！]]> 年越し前にクリスマス tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.310 2008-12-05T06:00:42Z 2008-12-05T06:40:03Z こんにちは、フマールブログ担当のエナです。12月になってしまいました。いまだロンドンでは電話の設営がされていないようです。風の噂では、北村祥子。ロンドンのカムデン（にぎやかなマーケット）に行ったり、サ... ena

こんにちは、フマールブログ担当のエナです。12月になってしまいました。いまだロンドンでは電話の設営がされていないようです。

風の噂では、北村祥子。ロンドンのカムデン（にぎやかなマーケット）に行ったり、サウスケンジントンに行ったりしているようですが・・・。

さて、日本もイギリスも世界中（欧州の一部をのぞいて）で、そろそろクリスマス！]]>
もう少し大きく（今は2才）になったら、一緒に飾り付けを楽しめるんでしょうけど。クリスマスの意味も、サンタがなんであるかも、12月25日まであと何日あるかも、だいたい今何時かも分からないので、やはり、まだ早いかと。

でも、華やかさは欲しい！！という訳で、今年からエアーディスプレイを導入することにしました。

明日届くんです！

これで、ちゃちゃっと巨大なサンタを、手軽に作れます。

時間の概念も、クリスマスの意味も分からずとも、なんとなく「良い子にしてれば、プレゼントがもらえるらしい、このおじさんに」と、分かってくれるかな〜、と期待です。

さて、ロンドンのクリスマスは、どのようなものなのでしょうか？

その時までに、電話がひかれて、ネット環境が整ってほしいものです。。。]]> 年越しの準備 tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.309 2008-11-26T13:00:05Z 2008-11-26T16:52:14Z こんばんは、フマールブログ担当のエナです。気持ちのいい日が続いています。本格的な冬の寒さがやってきて、外に出るのが億劫になるまでの残り時間を、楽しく過ごしたいものです。さて、もうすぐ11月も終わります... ena

こんばんは、フマールブログ担当のエナです。気持ちのいい日が続いています。本格的な冬の寒さがやってきて、外に出るのが億劫になるまでの残り時間を、楽しく過ごしたいものです。

さて、もうすぐ11月も終わります。年越しへ向けて、なにか色々とやっていますか？

という訳で、写真にあるのは「おもち」です。]]> 仁多米」で出来たお餅です。無農薬の仁多米生産をしている、渡部悦義さんのところのもの。

まるまるとしたフォルムが可愛いこのお餅。北村祥子に教えてもらってから、我が家のお気に入りフードになりました。

お餅は大量に買っても、冷凍で保存が利くので、とても優秀な食材。ががっと大量購入して、冷凍して、鍋に入れて食べる、そして正月も食べる。
そんな感じでやっています。

マルッとしたのは、お雑煮にもはえますし。

祥子さん、今だロンドンでネット環境が整っていないようです。近況速報は・・・いまだならずです。]]> あふれるほど。 tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.308 2008-11-20T03:00:12Z 2008-11-20T03:26:58Z こんにちは、フマールブログ担当のエナです。晴れてるけど、寒いわ。寒いけど、晴れてるわ。ここ2、3日、そんな日々が続いています。晴れてたら、公園でしょ！！と、息子を連れて大きな公園へ行きたくなり、そして... ena

こんにちは、フマールブログ担当のエナです。晴れてるけど、寒いわ。寒いけど、晴れてるわ。ここ2、3日、そんな日々が続いています。

晴れてたら、公園でしょ！！
と、息子を連れて大きな公園へ行きたくなり、そして行きました。走り回りなさい、洋服汚してもOKよ。子供は体を動かしてなんぼです。]]> トカラトミーから発売されているミニチュアカーです。

ブルドーザーで、うぃんうぃん。ショベルカーに拾った石を入れて、ダンプカーに受け渡し。最後にダンプカーをダンプさせる。

これって、家で遊んでるのと変わらなくない！？と、なにしに公園に来たのか分からないほど、すんごく狭い範囲で遊びます。（半径30cm！）
お外、公園は大好きなのに、インドアな遊びをする。子供心が分かりません。

写真はブルドーザー。子供向けだし、300円くらいしかしませんが、きちっと作ってあります。で、300円くらいなので「はたらくくる系」を買いまくっています。タクシーひとつとっても、「法人タクシー」「個人タクシー」と細かい分類。子供は全部覚えてくれるので、社会勉強にはなるのかも。

ずっと探していて、ずっと見つからないのが「ホィールローダ」の先が、クリップになっているものなんです。

どこかに売っていないでしょうか。
もし見かけたら、ご連絡お願いいたします。]]> 台湾の麺です。 tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.307 2008-11-18T14:00:41Z 2008-11-18T14:52:54Z こんばんは、フマールブログ担当のエナです。すっかり、ちょっと。すっかり更新が滞ってしまっていました。と、気を取り直して、写真にあるのは「手工麺線」です。台湾そうめんとも呼ばれたりするものです。実際に、... ena

こんばんは、フマールブログ担当のエナです。すっかり、ちょっと。すっかり更新が滞ってしまっていました。

と、気を取り直して、写真にあるのは「手工麺線」です。台湾そうめんとも呼ばれたりするものです。
実際に、そうめんのように細長く、そうめんのようにささっと茹であがります。

旦那さんが渋谷にある台湾料理店「麗郷」で買ってきたもの。]]>
1束100グラム（？）くらいでしょうか、多分それが全部つながってるような気がします、それほど長い。恐ろしい長さです。茹でているときも、菜箸に絡みまくり。長い麺は縁起がいいと聞いたことがあります（ex.冷麺）。に、しても長い。。。

油を使っていないのか、つるつる食べることができないので、そうめんと同じ扱いは無理。
美味しく頂くには、とろっとろの汁を作って、うどんのように食べる。オイスターソースを使って、焼きそばちっくに食べる。こんな感じですね。

ぜひ調理前にはハサミでちょきちょき切ってください。ほんと長いですから。]]> 魚河岸バッグ tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.306 2008-11-09T01:00:25Z 2008-11-09T00:58:55Z こんにちは、フマールブログ担当のエナです。すでにロンドン入りした北村の近況とか、そういったものを書きたいのですが、あちらはまだネット環境も整っていないようで、すっかり「音信不通状態」になっています。さ... ena

こんにちは、フマールブログ担当のエナです。すでにロンドン入りした北村の近況とか、そういったものを書きたいのですが、あちらはまだネット環境も整っていないようで、すっかり「音信不通状態」になっています。

さて、写真にあるのは「魚河岸バッグ」です。魚河岸バッグというのが正式名称ではなく、「市場籠（かご）」という名前で知られています。]]> 前々から欲しくって、築地に行く度じろじろ見てましたが、大きさで迷ったり、使うかな？と考えたりして躊躇してかれこれ何年・・・。しかし、ロンドンに行くからっていきなり購入しました。

かご好きは料理家の方々にもたくさんいらっしゃいますが、どんなに素敵に見えても私は足をなるべく踏み入れないようにしています。置く場所も大変だし、やっぱり手入れをしても汚れてきたりするもんだから、で、機能的ではあるけれど、お気に入りが壊れたら切ない。

でも買っちゃいました。
ロンドンでは車を持たない予定、ということは、お買い物は徒歩で近所ということも多いはず！
との北村談。

ロンドンでも手に入るようですが、やはりこういう職人のわざが光るものは、日本製が絶対ですね。

使うほどにつやが出てくるそうです。エコバッグ、使うのなら昔ながらのものがグー。そんな気がします。

写真、後ろの方がぐちゃぐちゃしてますが、まぁ、引っ越し前のバタバタな中で撮ったものなので・・・、すみません。]]> 高橋リタさんの本 tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.305 2008-11-04T00:00:47Z 2008-11-04T00:31:13Z おはようございます、フマールブログ担当のエナです。そろそろ立冬、寒いはずです。足がキンキンに冷えてしまっています。体を温める食材を積極的にとらねば！・・・です。さて写真は”スタイリスト”高橋リタさんの... ena

おはようございます、フマールブログ担当のエナです。そろそろ立冬、寒いはずです。足がキンキンに冷えてしまっています。体を温める食材を積極的にとらねば！・・・です。

さて写真は”スタイリスト”高橋リタさんの著書「リタ的ハッピー・クロゼット　RITA’S　BASIC」です。洋服はもちろん、とにかく様々な「リタさんのお気に入り」が紹介されている本なのですが、実はここにフマールのケータリングも載っているんです。]]>
素敵な本です、ぜひチェックしてみてください。

そうそう、北村祥子は明日渡英します。「いよいよ」というか、「ようやく」というか、バタバタと慌ただしく。
ここ毎年、彼女の誕生日は私の家族総出で祝っていましたが、今年の誕生日はあちらで迎えるようです。「よし、行ってこい！」とは思っていますが、どうにもそこが寂しいとこです。]]> 夜中のパスタ tag:www.fumar-tokyo.com,2008:/blog//2.304 2008-11-02T00:30:19Z 2008-11-02T00:35:40Z おはようございます。フマールブログ担当のエナです。サイトの中身をちょっと変えないと、と不安に思っている日々です。さて写真は「アンチョビとキャベツのショートパスタ」です。北村祥子の渡英をうけ、連日のよう... ena

おはようございます。フマールブログ担当のエナです。サイトの中身をちょっと変えないと、と不安に思っている日々です。

さて写真は「アンチョビとキャベツのショートパスタ」です。北村祥子の渡英をうけ、連日のように彼女の家には友人が遊びにくるそうで、そこで夜食にと作ったものとのこと。 ]]> 連日お友達が夜な夜なおうちにやってくる。
今までの楽しかったことや、これからの楽しみを、お互いが元気な状態で改めて話し合う機会は、実はそうそうない気がします。
渡英を控えたこの機会に、図らずもたくさんの人たちと連絡をとり、あたためる。おしゃべりと食事は楽しい。

すでに引越しの荷物が出てしまって、家の中はガラガラ。キッチン用品も食材も品薄。
わざわざ家に来てもらってるのに食事を作れないってのは、どうにも苦しいもの。

先日、もう10年来のお友達の、原宿アクアの店長スミちゃんが、仕事帰りに来てくれました。
美容師さんの仕事終わりって、もう深夜。だけど元気で飲んべなスミちゃんです。
普段はあまりしないけどカツオでダシをとって、キャベツとアンチョビのショートパスタを作りました。仕上げのフライパンにカツオだしをぎゅう〜っと注ぐ、この味は不思議な程キャベツと相性がよく、ベーコンは入っていないのに、アンチョビとはぶつからないままとっても動物性の濃い味わいです。
春にキャベツが美味しい時期は、アンチョビも入れずに作るそうです。ぜひお試しを。]]>